Showing posts with label padang. Show all posts
Showing posts with label padang. Show all posts
Monday, May 29, 2017
Resep Telur Dadar Resto Padang
Resep Telur Dadar Resto Padang
Resep Masakan Padang kali ini mengenai bagaimana cara membuat hidangan untuk sarapan pagi yaitu tentang Resep Telur Dadar Resto Padang. Telur dadar ala Padang ini yang pasti enak dan lezat sekali karena terdiri dari beberapa campuran bahan sehingga apabila dimakan dengan nasi akan nikmat sekali. Yuk simak bagaimana cara membuat telur dadar resto padang dibawah ini.
Dalam proses pembuatan telur dadar ala padang ini beberapa bahan-bahan yang diperlukan seperti dibawah ini :
Bahan-bahan membuat telur dadar resto padang :
- Telur bebek 5 butir
- Kelapa parut 100 gr
- Tepung Beras 2 sdm
- Daun Bawang 2 batang diiris halus
- Daun seledri 1 batangcincang halus
- Bawang bombai ½ bagian rajang halus
- Minyak goreng
Bumbu Halus :
- 5 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 5 bh cabe merah
Cara Membuat Telur Dadar Resto Padang :
- Cuci bersih daun bawang, daun seledri potong sesuai petunjuk, sisihkan.
- Giling kelapa parut sampai halus, sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan telor kocok lepas, lalu masukkan bumbu halus,daun bawang, seledri, bawang bombay aduk rata. Ambil tepung beras, larutkan dengan sedikirt air lalu campurkan dengan adonan telur
- Siapkan wajan tambahkan minyak goreng lalu panaskan. Tuang adonan telur di tengah-tengah wajan lalu tutup. Tunggu sampai satu bagian agak kuning kecoklatan lalu balik adonan telur. Tutup wajan kembali, gunakan api sedang untuk mematangkan dadar telor
- Setelah warna kecoklatan merata dan telur matang, angkat dan tiriskan
- Kini telur dadar resto Padang sudah siap untuk dihidangkan
Demikianlah tips membuat telur dadar resto padang yang dapat anda coba dan cocok sekali untuk sarapan pagi.
Sumber :
Go to link Download
Saturday, March 18, 2017
Resep Rendang Padang Asli
Resep Rendang Padang Asli
Siapa yang tidak kenal dengan masakan padang yang terkenal dengan pedasnya. Di kota-kota besar misalnya di Jakarta, masakan padang ini sangat terkenal terutama rendang padang yang asli dan enak banget. Bagi anda yang berminat untuk mencoba Resep Rendang Padang Asli, saya akan berikan tips membuat rendang asli dari Padang yang begitu gurih, nikmat dan yang menjajal pasti ngiler karena pedasnya. Simak juga artikel yang lain yaitu resep masakan padang - dendeng balado.
Bahan Rendang Asli Padang :
- 1 ½ kg daging sapi segar
- 12 gelas santan dari 3 butir kelapa yang tua
- 2 biji asam kandis
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai, dimemarkan dulu
- 1 lembar daun kunyit
- Garam secukupnya
Bumbu rendang padang yang dihaluskan :
- 1 ons cabe merah segar
- 15 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 buah Kemiri
- 2 cm Jahe
- 3 cm laos, digeprek saja
Cara membuat rendang padang asli :
- Daging dipotong potong sesuai selera.
- Ambil wajan rebus santan dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukan juga daun-daunan dan asam kandis.
- Aduk terus sampai mengental supaya si santan tidak pecah. Jika sudah mulai mengeluarkan minyak, silahkan masukan potongan daging
- Aduk terus jangan berhenti diatas api sedang saja. proses sampai daging empuk.
Tips memasak rendang padang
Waktu memasak 4 jam dan menghasilkan 30 potong daging
Demikianlah resep rendang padang asli yang dapat anda coba dirumah dan disantap dengan keluarga, semoga bermanfaat.
Sumber : http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-rendang-padang-asli-enak.html
Go to link Download
Subscribe to:
Posts (Atom)